dinsdag 20 december 2011

" Nieuwsbrief en andere flauwekul"


 
Zoals gebruikelijk hebben we afgelopen maandag onze nieuwsbrief van December weer verstuurd.
Wil je hem ook hebben? Klik dan  hier en ga dan even naar "nieuwsbrief"om je aan te melden en je ontvangt voortaan ook de nieuwsbrief per mail. Onderaan de pagina op de webiste waar je je kunt aanmelden staat ook onze nieuwsbrief.
Zoals je kunt lezen in de nieuwsbrief is de winkel de komende 2 weken gesloten. Ik ga lekker uitrusten, quilten, breien, de opruiming voorbereiden, BALANSEN (jakkes!) en luieren.
Vermaken doe ik me wel want vandaag heb ik mijn quiltframe gekregen. Dat samen met mijn Bernina 820 is natuurlijk een hele mooie combinatie om mee te werken. Maar het is wel even wennen hoor. Het is me een leuk speeltje!

Dat vonden meer mensen hier in huis, kijk maar.

Rob en Gustav, mag ik alstjeblieft ook even mijn nieuwe speeltje proberen??
Mannen en machine's, je kent het wel. Zodra er knopjes aanzitten en het is een electrisch apparaat dan hebben de heren zeer veel interesse en ben je het kwijt. Wie weet ontdekken mijn mannen een nieuwe hobby ;-)
Fijne feestdagen!
Gerda

zaterdag 10 december 2011

" 't Is weer zo ver"......................


Het hele huis stinkt ruikt lekker, wij stinken ruiken nog lekkerder. . . . . .
naar KNIEPERTIES!!

Afgelopen week kwam mijn moeder (83) bij mij op de koffie en vroeg: "Heb ie al knieperties e'bakk'n?"
Het recept van ons is afkomstig van de oma van mijn moeder, opoe Bakker. (Mooi hè, een opoe, zijn die er tegenwoordig nog?)

Vorig jaar had ik het familierecept van knieperties op mijn blog gezet.
In de winkel heb ik veel mensen gehoord die het recept gebruikt hebben, dus nogmaals het recept:

Doe 400 gram suiker, 5 zakjes vanillesuiker en een klein beetje kaneel in een kom en giet er zoveel kokend water bij tot het ongeveer 1 cm. onder water staat. Roer even goed door zodat de suiker een beetje oplost. Voeg nu 250 gram gesmolten boter toe, daarna 2 eieren en als laatste 500 gram tarwebloem. Even goed roeren met een garde, maar niet met de mixer omdat het beslag dan te luchtig gaat worden waardoor de knieperties snel zullen gaan breken.
Het beslag moet ongeveer vla- dikte hebben. Tijdens het bakken kun je altijd nog een beetje extra kokend water toevoegen om het beslag mooi vloeibaar te houden.


Zelf gebruik ik om het beslag op het ijzer te krijgen altijd 2 dessertlepeltjes. Schep 1 flinke dessertlepel op het ijzer.


Even wachten tot de meeste stoom verdwenen is, en dan voorzichtig het ijzer openen.
Kijk goed uit als je de wafeltjes uit het ijzer haalt, ik doe het altijd met een mes.
Uiteraard kun je ook rolletjes maken, dat is vooral geschikt voor mensen met vuurvaste vingers.  . . . . .


Na het bakken even laten afkoelen op een bakblik.

En dan  . . . . . . . . . .smullen maar!

Oh ja; ik bak altijd de dubbele hoeveelheid. Ze zijn altijd zo weer op en dan hoef ik maar 1 x in de stank lekkere geur te zitten.

En nu eerst douchen en schone fris ruikende kleren aan.
Daarna nog even lekker achter mijn nieuwe Bernina.

Fijne dag nog,
Gerda





donderdag 8 december 2011

"Nieuw Mesjientje"

Voorlopig ben ik van de straat....................
'
'k Heb een nieuwe naaimachine!
Voorlopig ben ik zoet met het uitzoeken en uitproberen van alle functie's.
Van quilten komt op dit moment weinig, eerst alles weer onder controle krijgen.
Ik moet heel eerlijk bekennen dat ik wel even wat moeite moet doen  en moet puzzelen om alles uit te vinden, zoveel mogelijkheden!! Zelfs het winden van een nieuw spoeltje is een hele toer.

Fijne dag nog,
Gerda

zaterdag 3 december 2011

"Sinterklaas"

Loesje en Sinterklaas:

Ben ik even blij dat we geen pepernoten verkopen..............
Fijne Sinterklaasavond,
Gerda