zondag 31 december 2017

Oliebollen

Naast handwerken heb ik nog meer hobby's. Ik mag heel graag bakken en koken.
In onze keuken hangt boven de eettafel een flinke kast met alleen maar kook-en bakboeken.


Oudjaarsdag, daar horen oliebollen bij.
Helaas verdraag ik ze niet goed en heb daardoor iedere jaarwisseling last van mijn maag en darmen. 
Sinds vorig jaar zijn er de "Oviebollen" van Koopmans. Eigenlijk ben ik niet van het koken en bakken uit pakjes, maar ik moest ze toch proberen.


Ze worden gebakken in een muffinvorm, vandaar de vreemde vorm. Ze ziet er niet uit, maar ze smaken uitstekend. Een beetje krokant en lekker luchtig.


Ze gaan er in als.......


Oliebollen!!

Verder vandaag een lekker licht menu, viskoekjes van zalm en garnalen van Jamie Oliver. 


Tussendoor lekker luisteren naar de top 2000 en werken aan een nieuw quiltje voor de winkel.


Helaas had ik geen betere foto.
Het wit is een sjabloon van papier om er voor te zorgen dat alle stukjes exact op de juiste plaats komen te zitten. 
Het is een soort lensquilt, maar dan anders, met veel applicatie en gemaakt van verlopende stoffen.
Het duurt nog even voor hij af is, er is weinig tijd om te quilten momenteel.
Mijn moeder is niet zo goed de laatste tijd, we komen er veel.
Uiteraard zijn we ook druk met voorbereiden van de verhuizing. 
Vandaag gaan we rustig aan doen en lekker genieten.

Iedereen een fijne jaarwisseling!
Gerda

Geen opmerkingen: